sfidnfits.com – Oatmeal sering kali direkomendasikan sebagai salah satu makanan untuk diet karena kaya serat, protein, vitamin B, dan mineral seperti besi dan magnesium. 

Kenapa Oatmeal Direkomendasikan untuk Diet?

Oatmeal adalah makanan yang terbuat dari gandum oat yang dimasak dengan air atau susu hingga menjadi bubur. Makanan ini sering disajikan sebagai sarapan yang sehat dalam berbagai program diet untuk membantu menurunkan berat badan dengan cepat dan melancarkan pencernaan.

Kita dapat menambahkan berbagai buahan, kacang-kacangan, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk meningkatkan rasa dan nilai gizinya.

Meski terlihat sederhana tapi oatmeal memiliki sejumlah alasan mengapa ia direkomendasikan untuk program diet. Berikut adalah beberapa alasannya:

1. Oatmeal Kaya akan Serat

Oatmeal kaya akan serat, terutama serat larut yang disebut beta-glucan yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, membantu mengatur gula darah, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. 

Tentu saja, ini sangat cocok untuk diet di mana Anda harus membatasi asupan kalori berlebihan sehingga Anda akan cenderung mengonsumsi lebih sedikit makanan tanpa harus terasa tersiksa.

2. Oatmeal Itu Rendah Kalori

Oatmeal memiliki kandungan kalori yang relatif rendah dibandingkan dengan makanan untuk sarapan lainnya. 40 gr oatmeal mengandung sekitar 150-200 kalori, sedangkan 40 gr nasi mengandung sekitar 200-250 kalori.

Ketika dimakan dalam porsi yang tepat, oatmeal dapat memberikan energi yang cukup untuk memulai hari. Ini membuatnya menjadi pilihan sarapan yang ideal bagi mereka yang ingin diet.

3. Oatmeal Tinggi Protein

Meski oatmeal dikenal karena kandungan seratnya yang tinggi tapi ia juga mengandung sejumlah protein yang cukup untuk membantu memenuhi asupan nutrisi harian, yaitu sekitar 3-6 gram protein per porsi.

Protein penting untuk proses metabolisme, pembentukan dan mempertahankan massa otot, serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

4. Oatmeal dapat Mengatur Kadar Gula Darah

Kandungan serat dan protein dalam oatmeal dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini berarti bahwa setelah mengonsumsi oatmeal, Anda tidak akan mengalami lonjakan gula darah yang drastis yang memicu rasa lapar berlebihan dan keinginan untuk makan makanan berkalori tinggi. 

5. Oatmeal Mudah Dibuat

Oatmeal sangat mudah dibuat dan dapat dimodifikasi sesuai dengan selera atau kebutuhan individu. Anda dapat menambahkan berbagai topping sehat, seperti buah-buahan segar, kacang-kacangan, biji-bijian, atau rempah-rempah hingga membuatnya menjadi “nasi goreng”. 

Dengan banyaknya cara untuk menikmati oatmeal, Anda tidak akan cepat bosan untuk memasukkan makanan ini ke dalam pola makan Anda.

Jenis-jenis Oatmeal

1. Rolled Oats

Rolled oats dibuat dengan cara menggulung biji oat yang telah dicangkok. Proses ini membuat oat memiliki tekstur yang agak kasar.

Waktu untuk memasaknya agak sedikit lama agar menjadi lunak. Maka dari itu, rolled oats cocok digunakan dalam berbagai resep kue, seperti cookies, muffin, atau granola.

2. Instant Oats

Instants oats atau quick oat telah diproses lebih lanjut agar waktu memasakknya bisa lebih cepat. Tekstur oatmeal ini lebih halus dan lebih mudah larut dalam air atau pun susu sehingga cocok untuk mereka yang ingin sarapan dengan cepat tanpa membuang banyak waktu untuk memasak.

3. Steel-Cut Oats

Steel-cut oats dibuat dengan cara mengiris biji oat menjadi potongan-potongan kecil menggunakan pisau baja.

Jenis oatmeal ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan rolled oats sehingga membutuhkan waktu memasak yang lebih lama tetapi memberikan tekstur yang lebih kaya.

Buah yang Cocok untuk Oatmeal

Apakah Anda merasa kebingungan untuk menentukan buah apa yang cocok dimasukkan ke dalam oatmeal? 

Berikut ini beberapa buah yang cocok Anda tambahkan ke dalam oatmeal sebagai menu diet:

• Pisang
• Blueberry
• Stroberi
• Apel
• Peach
• Kiwi
• Mangga
• Kismis
• Alpukat
• Buah naga
• Anggur
• Ceri

Jangan ragu untuk menjadikan oatmeal sebagai menu diet Anda karena dapat memberikan banyak manfaat yang baik bagi kesehatan Anda, seperti menurunkan berat badan, mengatur gula darah, dan melancarkan pencernaan.