sfidnfits.com - Saffron adalah golongan rempah dari bunga Crocus sativus. Sejak zaman dahulu, bunga ini telah digunakan karena bermanfaat bagi kesehatan. Saffron ditawarkan dengan harga yang lebih mahal dibandingkan jenis rempah-rempah lainnya. Pasalnya, rempah ini membutuhkan banyak tenaga untuk memproduksi dan proses panennya. 

Bunga saffron yang dibudidayakan di Iran ini ternyata mempunyai beragam manfaat, baik untuk kesehatan tubuh maupun kecantikan. Berikut ini beberapa manfaat saffron yang telah SFIDNFITS rangkum.

7 Manfaat Bunga Saffron untuk Tubuh 

1. Menurunkan kadar lemak darah

Saffron dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dan kadar kolesterol. Para ahli kesehatan juga menambahkan bahwa manfaat saffron salah satunya adalah meningkatkan konsentrasi high-density lipoprotein (HDL). 

2. Menurunkan risiko penyakit jantung 

Bunga saffron dapat mencegah risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Berdasarkan informasi yang dipublikasikan dalam jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy (2018) mengungkapkan bahwa saffron mengandung zat antioksidan yang dapat menurunkan kolesterol dan mencegah penyumbatan arteri dan pembuluh darah. 

3. Mencegah diabetes

Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ScienceDirect (2012), bunga saffron dapat meningkatkan sensitivitas hormon insulin untuk mencegah dan mengobati diabetes. Meskipun demikian, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan bunga saffron dapat membantu pengobatan diabetes. 

4. Meningkatkan daya ingat 

Alzheimer adalah penyakit otak yang mengakibatkan penurunan daya ingat. Sebuah studi terbaru membuktikan bahwa konsumsi saffron dapat meningkatkan daya ingat dan mencegah penyakit alzheimer pada manusia. 

5. Menghilangkan bekas jerawat

Saffron adalah salah satu rempah-rempah yang bermanfaat dalam memperbaiki sel kulit wajah. Saffron memiliki manfaat anti-inflamasi dan mampu mengurangi kemerahan pada bekas jerawat. Jika Anda memiliki permasalahan pada kulit, Anda bisa meminum air yang telah direndam dengan safron. 

6. Memperbaiki suasana hati 

Saffron dapat memperbaiki suasana hati sehingga sering dijuluki dengan bumbu matahari. Faktanya, saffron dapat menangani gejala depresi. Rempah-rempah ini dapat menenangkan pikiran sehingga bisa menekan depresi. 

7. Meringankan nyeri haid

Saffron bermanfaat meredakan efek nyeri dan meminimalisir kadar emosional akibat premenstrual syndrome (PMS). Sebuah studi yang dimuat dalam Obstetrics and gynaecology menjelaskan bahwa perempuan yang rutin konsumsi saffron dapat meminimalisir nyeri fisik saat menstruasi. 

Itulah tujuh manfaat saffron untuk kesehatan tubuh. Selain saffron, beragam rempah-rempah, seperti jahe dan kunyit juga mempunyai manfaat tersendiri bagi tubuh.